冬天是生猪屠宰顶峰期，曩昔也是许多屠宰场的用煤顶峰，为了加强大气污染防治，扬州市供电部分活跃推广电能代替，在仪征市试点全省首个生猪屠宰蓄热式电锅炉项目，近期，该项目正式投运。

  仪征市真州生猪定点屠宰场是一家小规模生猪屠宰企业，日屠宰量在300至700头之间，因为生猪屠宰过程中的冲淋、烫毛等环节需求很多热水，若运用燃煤锅炉，不只人力本钱高，还会发生很多一氧化碳、二氧化硫等空气污染物，对周围的环境形成严重影响。屠宰场负责人唐建农介绍，假如一天宰杀700头左右的线斤，也便是半吨左右。

  为了节能减排，到达环保要求。力所不及，这家屠宰场用蓄热式电锅炉代替原有的燃煤锅炉，运用廉价低谷电力加热蓄热容器中的水，把电能转化为热能储存起来，供企业要时运用。这种错峰用电的方法既降低了企业的运转本钱，也让生猪屠宰大气污染物零排放。仪征供电公司工作人员介绍，用户投运以来削减焚烧煤炭发生的二氧化碳100多吨，削减二氧化硫的排放将近340多千克。

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